Олена Брайченко, Марина Гримич, Ігор Лильо

Книга «Ukraine. Food and History»

Name: Книга «Ukraine. Food and History»
Brand: їzhak
SKU: 944754
Price: 1502 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (4 reviews)

До побажань

(9 вподобайок)

Переглянути фото книги

Тип книги:

Паперова 1 502 грн

Книга в наявності

Відправка: 17.09.2024

Goodreads

4.00

Наш Формат

5.0

Вподобайки

Характеристики

Автор	Олена Брайченко , Марина Гримич , Ігор Лильо , Віталій Резніченко
Видавництво	їzhak
Рік видання	2021
Палітурка	тверда
ISBN	978-966-97882-4-5
Кількість сторінок	288
Мова	англійська
Розмір	220 х 290 мм
Категорії	Кулінарія. Напої History of Ukraine/ Історія Arts & Culture/ Культура. Мистецтво Подарункові видання. Альбоми
Артикул	944754

Олена Брайченко, Марина Гримич, Ігор Лильо - «Ukraine. Food and History»

Ціна

1 502 грн

До відділення "Нової пошти"

у Вашому місті

До відділення Укрпошти

у Вашому місті

Міжнародні відправлення

(авіа-транспортом або наземним шляхом)

Самовивіз

Склад, пр. С. Бандери (проспект Степана Бандери, 6, Київ, Україна, 02000).

Книгарня "Наш Формат" (провулок Алли Горської, 5А, Київ, Україна).

Перевірити наявність на складі

Повернення товару

Відповідно до Постанови Кабінету Міністрів України від 19 березня 1994 р. №172, друковані видання належної якості обміну (поверненню) не підлягають.

Готівкою при отриманні

Банківською карткою VISA / MasterCard

Забрати в книгарні "Наш Формат"

завтра з 10:00 до 20:00

Про що книга «Ukraine. Food and History» авторів Олена Брайченко, Марина Гримич, Ігор Лильо

Науково-просвітницький проєкт їzhakultura, видавництво їzhak, яке спеціалізується на книгах з історії гастрономії в Україні, у партнерстві з Українським інститутом створили видання з української кулінарної дипломатії 'Ukraine. Food and History' / "Україна. Їжа та Історія".

До книги увійшли науково-популярні тексти про історію національної кухні України, особливості регіональної кулінарної традиції та рецепти популярних страв. До роботи над рецептами було запрошено кухарів-професіоналів. Видання розкриває кулінарію України як частину нематеріальної культурної спадщини.

Автори: Олена Брайченко - к. і. н., дослідниця гастрономічної культури, Ігор Лильо – д.і.н., дослідник історії їжі, Марина Гримич, д. і. н., дослідниця, Віталій Резніченко – к.і.н., доцент.

Оксана Сибидло – фудфотографка, Олена Старанчук - дизайнерка, графік,

В’ячеслав Попков (Чернігів), Олена Жаботинська (Івано-Франківськ), Ярослав Артюх (Київ), Віталій Гуралевич (Тернопіль), Оксана Задорожна (Львів), Денис Комаренко (Київ) – шеф-кухарі.

Відгуки Новий

Поділіться своїми враженнями!

Залиште свій відгук

Книгомани завжди мають свою точку зору і полюбляють ділитись нею. Залишайте відгуки та рецензії на цю книгу для майбутніх покупців. Заздалегідь дякуємо!