Книжковий інтернет-магазин Наш Формат
Кол-центр працює щодня з 08:00 до 24:00
Побажання
Ігор Лильо, Марина Гримич, Олена Брайченко

Книга «Україна. Їжа та Історія»

Тип книги :

Паперова 1 000 грн
Книга в наявності
Відправка: 04.06.2023
Goodreads
4.60
Наш Формат
5.0
Вподобайки
24
Характеристики
Автор Ігор Лильо , Марина Гримич , Олена Брайченко , Віталій Резніченко
Видавництво їzhak
Рік видання 2021
Палітурка тверда
ISBN 978-966-97882-3-8
Кількість сторінок 288
Мова українська
Розмір 220 х 290 мм
Категорії Кулінарія. Напої History of Ukraine/ Історія Arts & Culture/ Культура. Мистецтво Подарункові видання. Альбоми
Артикул 929080
Показати всі
Ігор Лильо, Марина Гримич, Олена Брайченко - «Україна. Їжа та Історія»
Ціна
1 000 грн
+
-

До відділення "Нової пошти"

у Вашому місті

До відділення Укрпошти

у Вашому місті

Міжнародні відправлення

(авіа-транспортом або наземним шляхом)

Самовивіз

Склад, пр. С. Бандери (проспект Степана Бандери, 6, Київ, Україна, 02000).

Книгарня "Наш Формат" (провулок Алли Горської, 5А, Київ, Україна).

Повернення товару

Відповідно до Постанови Кабінету Міністрів України від 19 березня 1994 р. №172, друковані видання належної якості обміну (поверненню) не підлягають.

Готівкою при отриманні

Банківською карткою VISA / MasterCard

Забрати в книгарні "Наш Формат"
завтра з 10:00 до 20:00

Про що книга «Україна. Їжа та Історія» авторів Ігор Лильо, Марина Гримич, Олена Брайченко

Науково-просвітницький проєкт їzhakultura, видавництво їzhak, яке спеціалізується на книгах з історії гастрономії в Україні, у партнерстві з Українським інститутом створили видання з української кулінарної дипломатії "Україна: Їжа та Історія".

До книги увійшли науково-популярні тексти про історію національної кухні України, особливості регіональної кулінарної традиції та рецепти популярних страв. До роботи над рецептами було запрошено кухарів-професіоналів. Видання розкриває кулінарію України як частину нематеріальної культурної спадщини.

Автори: Олена Брайченко - к. і. н., дослідниця гастрономічної культури, Ігор Лильо – д.і.н., дослідник історії їжі, Марина Гримич, д. і. н., дослідниця, Віталій Резніченко – к.і.н., доцент.

Оксана Сибидло – фудфотографка, Олена Старанчук - дизайнерка, графік,

В’ячеслав Попков (Чернігів), Олена Жаботинська (Івано-Франківськ), Ярослав Артюх (Київ), Віталій Гуралевич (Тернопіль), Оксана Задорожна (Львів), Денис Комаренко (Київ) – шеф-кухарі.

Відгуки Новий

Поділіться своїми враженнями!
Залиште свій відгук
Книгомани завжди мають свою точку зору і полюбляють ділитись нею. Залишайте відгуки та рецензії на цю книгу для майбутніх покупців. Заздалегідь дякуємо!
Будь ласка, оцініть даний товар!
Читачі найчастіше обирають

Джеймс Клір

Атомні звички. Легкий і перевірений...
300 грн
Рік видання: 2020 Палітурка: тверда

Деніел Канеман

Мислення швидке й повільне
430 грн
Рік видання: 2017-2022 Палітурка: тверда, матова

Принц Гаррі

Запасний. Мемуари принца Гаррі
499 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда
NV. №2. Травень 2023
199 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: м'яка

Себастьян Юнґер

Плем'я. Про повернення з війни і...
240 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда

Павло Дерев'янко

Літопис Сірого Ордену. Книга 1....
370 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Чак Поланік

Бійцівський клуб (оновл. вид.)
250 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда, матова

Костянтин Ульянов

Броньований розум. Бойовий стрес та...
731 грн
Рік видання: 2020 Палітурка: тверда

Джохар Дудаєв

Лицар свободи
320 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Євгенія Кузнєцова

Драбина
300 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда

Павло Казарін

Дикий Захід Східної Європи
401 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Юрій Винничук

Мальва Ланда (оновл. вид.)
350 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда

Мартин Якуб, Руслан Горовий, Дара Корній

ЙБН БЛД РСН
295 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Сергій Жадан

Інтернат
320 грн
Рік видання: 2017 Палітурка: м'яка, матова

Микола Міхновський, Микола Сціборський, Олег Ольжич

Український націоналізм. Основи...
370 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда

Оксана Забужко

Найдовша подорож
280 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Брати Капранови

Мальована історія Незалежності України
294 грн
Рік видання: 2013 Палітурка: тверда, матова

Януш Буґайський

Неспроможна держава. Інструкція з...
495 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: м’яка

Вадим Денисенко

Як зруйнувати русскій мір
330 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда

Володимир В'ятрович, Ігор Дерев'яний, Руслан Забілий

УПА. Історія нескорених (оновл. вид.)
600 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда

Telegraf.design, Projector Institute

Telegraf.Design #2. Креатив у війні
650 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: м'яка

Віктор Франкл

Людина в пошуках справжнього сенсу
130 грн
Рік видання: 2016 Палітурка: тверда, матова

Макс Кідрук

Нові Темні Віки. Колонія. Книга 1
469 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Сергій Жадан

30 віршів про любов і залізницю
180 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда

Валерій Маркус (Ананьєв)

Сліди на дорозі
350 грн
Рік видання: 2018 Палітурка: тверда

Роберт Грін

48 законів влади
350 грн
Рік видання: 2017 Палітурка: тверда, матова

Аслан Масхадов

Честь дорожча за життя
320 грн
Рік видання: 2020 Палітурка: тверда

Джордж Орвелл

1984
200 грн
Рік видання: 2015-2022 Палітурка: тверда, матова

Ілларіон Павлюк

Я бачу, вас цікавить пітьма
501 грн
Рік видання: 2020 Палітурка: тверда

Міхаель Бар-Зохар, Ніссім Мішаль

Моссад. Найвидатніші операції...
390 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Володимир В'ятрович

Наша столітня. Короткі нариси про...
390 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда

Денис Казанський, Марина Воротинцева

Як Україна втрачала Донбас
350 грн
Рік видання: 2020 Палітурка: тверда

Ерік Ларсон

Велич і ницість. Історія про...
600 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Ґреґ Маккеон

Есенціалізм. Мистецтво визначати...
330 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Ерін Меєр

Культурна карта, Бар’єри...
330 грн
Рік видання: 2020 Палітурка: тверда

Тамара Горіха Зерня

Доця
350 грн
Рік видання: 2019 Палітурка: тверда

Крістін Генна

Соловей (оновл. вид.)
350 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Ілля Полудьонний, Марк Лівін

Простими словами. Як розібратися у...
330 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Пепе Нуммі

Проривні рішення. Методи...
360 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда

Раян Голідей, Стівен Генсільман

Стоїцизм на кожен день. 366...
360 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда
Схожі товари

Євген Клопотенко

Зваблення їжею з українським смаком
450 грн
Рік видання: 2020 Палітурка: тверда
Український святковий стіл. Від...
300 грн
Рік видання: 2018 Палітурка: тверда

Євгенія Долошицька-Винничук

Одписки з мамцених переписов
281 грн
Рік видання: 2021

Юрій Винничук

Лицарі пера і чарки. Історія...
220 грн
Рік видання: 2019 Палітурка: тверда

Ольга Франко, Маріанна Душар

1-ша українська загально-практична...
420 грн
Рік видання: 2019 Палітурка: тверда

Ігор Лильо, Маріанна Душар

Шляхетна кухня Галичини
1 200 грн
Рік видання: 2023 Палітурка: тверда
Вхід до особистого кабінету
Увійти за допомогою:

Підпишіться на розсилку
і отримайте знижку 10%

Вкажіть, будь ласка, Вашу стать

Або

Я погоджуюсь з умовами використання персональних даних