Швидке замовлення
Доставка

Посилка доставляється у відділення компанії Нова пошта у вашому місті.

Посилка доставляється у відділення компанії Укрпошта у вашому місті.

Книга «Їжа. Італійське щастя» Олена Костюкович

Книга «Їжа. Італійське щастя» Олена Костюкович

Ціна: 200 грн
Рейтинг: 30 голосів (4.8) 5
Поділитися в соціальних мережах:
Автор Олена Костюкович
ISBN 978-966-03-6927-6
Рік видання 2015
Палітурка тверда, матова
Кількість сторінок 431
Видавництво Фоліо
Мова Українська
Артикул 702720

У 2006 році у Москві та Італії одночасно вийшла книжка Олени Костюкович "Їжа. Італійське щастя", що тоді ж була нагороджена в Москві премією Союзу рестораторів, а в Італії - премією союзу книготорговців "Банкарелла". Цей твір було опубліковано в 13 країнах: Китаї, Сербії, США, Канаді, Австралії, Великій Британії, Іспанії та інших. В Україні книжка виходить уперше. До українського видання автором було написано спеціальну передмову, перероблено текст, внесені оновлені дані.

Ця книжка, матеріал до якої збирався протягом 10 років у всіх регіонах країни, знайомить читачів з італійською кухнею. Автор описує тисячі наїдків, напоїв, приправ (лише до одного виду спагеті - їх більше ста!), страв, рецепт виготовлення яких змінюється в кожної з 20 областей Італії. Це своєрідна кулінарна подорож не тільки з півночі до півдня країни, "від Гомера до фаст-фуду", але й цікава розповідь про секрети середземноморської дієти, давні рецепти, про кулінарний календар, еротизм італійської кухні. Окрему частину книги займають глосарії, таблиці, класифікації і специфікації продуктів, що використовуються в італійській кухні. Але це видання не тільки про їжу, воно про країну, про її культуру, свідченням чого є включені до нього численні відгуки видатних людей про кулінарні традиції Італії, нерозривно пов'язані з культурою країни. Книжка призначена тим, хто вивчає Італію, і допоможе зрозуміти країну та її людей через універсальний кулінарний код.

Коментарі та відгуки про "Їжа. Італійське щастя"

Поки немає коментарів
Написати коментар
Схожі товари
Замовлення зворотного дзвінка