Книжковий інтернет-магазин Наш Формат
Кол-центр працює щодня з 08:00 до 24:00
Побажання
Євген Клопотенко

Книга «Ukrainian Cuisine in 70 Dishes»

Тип книги :

Паперова 434 грн
Рейтинг: 5.0
Немає в наявності
Характеристики
Автор Євген Клопотенко
Видавництво #книголав
Рік видання 2021
Палітурка тверда
Перекладачі Ярослава Стріха
ISBN 978-617-7820-85-6
Кількість сторінок 176
Мова англійська
Серія Полиця нон-фікшн
Розмір 140 х 210 мм
Категорії Кулінарія. Напої Explore Ukraine/ Світові про Україну Ukrainian cuisine / Українська кухня
Артикул 925002
Євген Клопотенко - «Ukrainian Cuisine in 70 Dishes»
Ціна
434 грн

Готівкою при отриманні

Банківською карткою VISA / MasterCard

Про що книга «Ukrainian Cuisine in 70 Dishes» автора Євген Клопотенко

What are the first dishes that come to mind when you hear the words Ukrainian cuisine? Is it borscht or dumplings? You know what else would have come to mind if you were a 19th-century Ukrainian? Shpundra, teteria, kvasha and many other dishes. What is the authentic Ukrainian cuisine, and which forgotten dishes deserve a revival? Ievgen Klopotenko is answering these questions in his new book. He has spent several years exploring Ukrainian cookbooks from different eras, travelling across Ukraine and consulting with historians to develop his own vision of the Ukrainian cuisine.

This book compiles 70 recipes that could bridge the gap between the Ukrainian culinary past and the present. You will rediscover the long forgotten Ukrainian dishes with a contemporary twist and new takes on old favorites.

Які перші страви спадають на думку, коли ви чуєте слова «українська кухня»? Це борщ чи вареники? Знаєте, що ще прийшло б на думку, якби ви були українцем XIX століття? Шпундра, тетерія, кваша та багато інших страв. Що таке справжня українська кухня, і які забуті страви заслуговують відродження? На ці питання відповідає Євген Клопотенко у своїй новій книзі. Він кілька років досліджував українські кулінарні книги з різних епох, подорожував Україною та радився з істориками, щоб розробити власне бачення української кухні.

У цій книзі зібрано 70 рецептів, які могли б подолати розрив між українським кулінарним минулим та сьогоденням. Ви знову відкриєте для себе давно забуті українські страви із сучасним родзинкою та новими образами старих улюблених.

Відгуки Новий

Поділіться своїми враженнями!
Залиште свій відгук
Книгомани завжди мають свою точку зору і полюбляють ділитись нею. Залишайте відгуки та рецензії на цю книгу для майбутніх покупців. Заздалегідь дякуємо!
Будь ласка, оцініть даний товар!
Бестселери воєнного часу

Олександр Маєвський, Валентина Мержиєвська, Ігор Цеунов

Навігатор з історії України Світові...
357 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Ернст Юнґер

Війна як внутрішнє переживання
200 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Тоні Джадт

Шале пам’яті
300 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Дарон Аджемоґлу, Джеймс Робінсон

"Чому нації занепадають? Походження...
468 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Ентоні Бівор

Друга світова війна
720 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Раян Голідей, Стівен Генсільман

Стоїцизм на кожен день. 366...
300 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Річард Талер

Поведінкова економіка. Чому люди...
325 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Олександр Сурков

Незавершена війна. Історія...
480 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Артем Чех

Хто ти такий?
250 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Міхаель Бар-Зохар, Ніссім Мішаль

Моссад. Найвидатніші операції...
360 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Метью Макконагі

Зелене світло
260 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Деніел Єрґін

Нова карта світу. Енергетика,...
199 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: м'яка

Олівер Беркмен

Чотири тисячі тижнів....
199 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: м'яка

Лорд Актон

Нариси з історії свободи, влади та...
399 грн
Рік видання: 2019 Палітурка: тверда

Володимир В'ятрович

Нотатки з кухні «переписування...
300 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Ніл Ферґюсон

Приреченість: політика і катастрофи
360 грн
Рік видання: 2022 Палітурка: тверда

Юрій Фельштинський, Володимир Попов

Від Червоного терору до мафіозної...
360 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Ґолда Меїр

Моє життя
360 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Володимир Горбулін

Як перемогти Росію у війні майбутнього
320 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Джордж Орвелл

1984. Перевидання
120 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: інтегральна

Лоренс Ріс

Гітлер і Сталін. Тирани і Друга...
199 грн
Рік видання: 2020 Палітурка: м'яка

Насім Ніколас Талеб

Антикрихкість. Про (не)вразливе у...
230 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Насім Ніколас Талеб

Чорний лебідь. Про (не)ймовірне у...
230 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Станіслав Асєєв

«Світлий Шлях»: історія одного...
220 грн
Рік видання: 2020 Палітурка: тверда

Марк Лівін, Ілля Полудьонний

Простими словами. Як розібратися у...
220 грн
Рік видання: 2020-2022 Палітурка: тверда

Олександр Палій

Збагнути Росію. Свідчення очевидців
252 грн
Рік видання: 2020 Палітурка: тверда, глянцева

Естер Дюфло, Абхіджіт Банерджі

Дієва економіка для важких часів
280 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Роберт Сапольскі

Біологія поведінки. Причини доброго...
450 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Тамара Горіха Зерня

Доця
255 грн
Рік видання: 2019 Палітурка: тверда

Джейсон Цвейг, Бенджамін Ґрем

Розумний інвестор. Стратегія...
430 грн
Рік видання: 2019 Палітурка: тверда
Схожі товари

Євген Клопотенко

Святкові страви
400 грн
Рік видання: 2021 Палітурка: тверда

Роб Десол, Ієн Таттерсол

Пиво: історія і наука
285 грн
Рік видання: 2020 Палітурка: тверда

Ліса Москоні

Їжа для мозку. Наука розумного...
210 грн
Рік видання: 2019 Палітурка: тверда

Б'янка Боскер, Крістофер Макдуґал, Антоніо Ґарсія Мартінес

Для нестримних
620 грн
Рік видання: 2018 Палітурка: тверда

Б'янка Боскер

Схиблені на вині. Мандрівка у...
195 грн
Рік видання: 2018 Палітурка: тверда
Вхід до особистого кабінету
Увійти за допомогою:

Підпишіться на розсилку
і отримайте знижку 10%

Вкажіть, будь ласка, Вашу стать

Або

Я погоджуюсь з умовами використання персональних даних