Книга «Сирні мандри»
Артикул: 930130
Книга в наявності
Відправка: 07.12.2024
Характеристики
| Автор | Леся Кравецька |
| Видавництво | КСД |
| Рік видання | 2023 |
| Палітурка | тверда |
| ISBN | 978-617-12-9611-4 |
| Кількість сторінок | 176 |
| Мова | українська |
| Розмір | 150 х 220 мм |
Категорія
Леся Кравецька - «Сирні мандри»
Ціна
240 грн
До відділення "Нової пошти"
у Вашому місті
До відділення Укрпошти
у Вашому місті
Міжнародні відправлення
(авіа-транспортом або наземним шляхом)
Повернення товару
Відповідно до Постанови Кабінету Міністрів України від 19 березня 1994 р. №172, друковані видання належної якості обміну (поверненню) не підлягають.
Готівкою при отриманні
Банківською карткою VISA / MasterCard
Попередня дата відправки:
У суботу (07.12.2024)
Про що книга «Сирні мандри» автора Леся Кравецька
Домашнє сироваріння - нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці.
Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.
- Твердий плавлений сир з карамелізованими горіхами та базиліком
- Сир для грилю типу Халумі з м’ятою та чебрецем
- Сир з винною скоринкою
- Згущене молоко за 15 хвилин
- Рогалики на сироватці
Читачі найчастіше обирають
Підтримайте проект "Книжки для ЗСУ"