Автор | Марія Марцішевська |
Видавництво | Видавництво Українського Католицького Університету |
Рік видання | 2025 |
Палітурка | тверда |
ISBN | 978-617-7608-94-2 |
Кількість сторінок | 224 |
Мова | українська |
Розмір | 170 х 240 мм |
Готівкою при отриманні
Банківською карткою VISA / MasterCard
Видання укладене на основі книг Марії Марцішевської, надрукованих у Києві в середині XIX століття:
Марія Марцішевська розвідала секрет приготування славетних київських конфітур та розповіла про інші гастро-традиції Києва середини XIX століття. Книги Марії Марцішевської були справжніми бестселерами. На титульній сторінці одного з перевидань «Кухарки шляхетної» (Київ, 1901 р.) читаємо — «видання п’яте».
Ця книга закохує з першого погляду. Замість очікуваних складних сухих викладів і «застарілих» рецептів, на вас чекає «живий» опис і кулінарні приписи, які вражають ужитковістю, практичністю, новизною смаків та цікавими кулінарними рішеннями.
Ми часто шукаємо нових смаків і, як не дивно, знаходимо їх у старих кулінарних книгах. Ця книга-мандрівка в гастрономічний Київ XIX століття розповість про втрачені смаки і, сподіваємося, заохотить та допоможе їх відтворити.
Підпишіться на розсилку
і отримайте знижку 10%