Автор | Леся Кравецька |
Видавництво | КСД |
Рік видання | 2020 |
Палітурка | тверда |
ISBN | 978-617-12-7640-6 |
Кількість сторінок | 80 |
Мова | українська |
Розмір | 170 х 245 мм |
Категорія | Кулінарія. Напої |
Артикул | 919427 |
Готівкою при отриманні
Банківською карткою VISA / MasterCard
Слобожанська кухня — це щедрий стіл, сповнений ситних страв. Місцеві господині славилися вмінням приготування дичини та десятків видів різноманітних напоїв — наливок, узварів, збитнів. Ще однією особливістю слобожанської кухні є мед — його додавали до основних страв і каш, та найбільше славилися десерти і різноманітні медові смаколики.
Борщ слобожанський, окрошка з квасом, окрошка на кисляку, степова каша «Особлива», короп, фарширований кашею, м’ясо, запечене в тісті, котлети по-харківськи, гилуни, картопляники з яйцем та молодою зеленню, молода картопля в сметані по-селянськи, укропники, гречані ляпуни, соложеник з яблуками, маторжики, обарінки, пірники по-гетьманськи, весільні шишки — це лише невеликий перелік тих традиційних слобожанських страв, які вас точно здивують своїм смаком. А вправна господиня Леся Кравецька допоможе вам приготувати цікаві та колоритні страви вдома й пригостити ними своїх рідних.
Підпишіться на розсилку
і отримайте знижку 10%