Передзамовлення Наш формат
Інтернет-магазин Наш формат
Безкоштовна доставка

Безкоштовна доставка

Доставка здійснюється від 750 грн. за умови попередньої оплати замовлення

Автор Б'янка Боскер
Видавництво Наш Формат
Рік видання 2018
Палітурка тверда
Оригінальна назва Cork Dork: A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste by Bosker
Перекладачі Ганна Руль
ISBN 978-617-7552-81-8
Кількість сторінок 344
Мова українська
Серія #виномандри
Розмір 140 х 210 мм
Категорії Топ-20 "Нашого формату" Дозвілля. Хобі. Спорт Хоббі. Колекціонування Подарункові видання. Альбоми Подарункові видання. Альбоми Кулінарія. Напої
Артикул 709149
Книга «Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскерf

Книга «Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер

Рейтинг: 4.7 (2 відгуки)
195 грн
+
-
Запланована дата відвантаження: 27.05.2019

Повернення товару

Відповідно до Постанови Кабінету Міністрів України від 19 березня 1994 р. №172, друковані видання належної якості обміну (поверненню) не підлягають.

Доставка

Безкоштовна доставка від 750 грн за умови попередньої оплати. Детальніше про доставку
Способи оплати
  • Готівкою при отриманні
  • Банківською карткою VISA / MasterCard
Способи доставки
  • Кур’єрська доставка в межах Києва (окрім Столичного Шосе)
  • Кур’єрська доставка по Україні
  • До відділення "Нової пошти" у Вашому місті
  • До відділення Укрпошти у Вашому місті
  • Міжнародні відправлення Укрпоштою (авіа-транспортом або наземним шляхом)
Самовивіз
  • Склад, пр. С. Бандери (проспект Степана Бандери, 6, Київ, Україна, 02000)
  • Магазин «Наш Формат» (провулок Алли Горської, 5А, Київ, Україна)

Оплата

Готівкою при отриманні
Карткою онлайн
Безготівковий розрахунок

Про що книга «Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє» автора Б'янка Боскер

Захоплива історія, що навчить отримувати задоволення від смаку вина, уникаючи таких впливів, як ціна чи марка.

Тематика

Напої, професія сомельє, виноробство, винний бізнес.

ПРО КНИЖКУ

Бестселер New York Times

Журналістка Б’янка Боскер зовсім не розумілася на вині, вважала сомельє лише пафосними офіціантами, а єдиною реакцією її мозку на келих червоного чи білого було банальне «Ура! Я п’ю вино!». Та одного разу вона зовсім випадково зацікавилася світовими змаганнями сомельє. Відтоді почалася її подорож серед шанувальників смаків, шукачів надзвичайних пляшок, творців запахів, схиблених гедоністів і найамбітніших сомельє світу.

То навіщо весь цей галас навколо вина? Чи справді є різниця між пляшкою за 20 і за 200 доларів?

Для кого видання

Книжка для широкого кола читачів. Для тих, кого захоплює робота сомельє або ж хто навпаки скептично ставиться до винного бізнесу. Для всіх, хто любить вино, хоче зрозуміти, як розбиратися в ньому та смакувати цей напій.

Чому ця книжка

Ця книжка — не суха інструкція із вибору вина. Авторка занурюється в шалений світ одержимості цим напоєм, шукає найкращий спосіб розібратися в різновидах та присмаках вина та навчитися завдяки ним смакувати життя.

Про автора

Б’янка Боскер — журналістка, пише про їжу, вино, архітектуру та технології для найбільших світових видань: New Yorker online, Atlantic, New York Times Style Magazine, Food & Wine, Wall Street Journal, Guardian і New Republic. Очолювала відділ технологій у Huffington Post.

Відгуки

Це не просто опис тонкощів та нюансів смаку, що варіюються від сорту до сорту винограду. Це розповідь про те, як вино стало таким значущим напоєм у всьому світі й чому те, як ми п’ємо, може змінити наше життя.

harper’s bazaar

Цитати

Про дегустацію наосліп

Розпізнавати шість вин поспіль — це наче бігти доріжкою з напоїв у режимі Усейна Болта. Перше вино йде добре. Ближче до третього настає паніка. Дубильні речовини повністю захоплюють рот. Я піднімала й опускала келихи, намагаючись змусити ніс щось відчути. Дуб? Перець? Благаю, може, усе ж таки, трохи перцю?

Про початок дегустації

Крок перший: подивіться на нього. Ще до занурення туди носа чи язика ви можете скласти уявлення про його структуру й аромат. Візьміть ніжку бокала пальцями й зробіть зап’ястям кілька швидких обертів, щоб вино вкрило стінки келиха. Подивіться на швидкість і розмір крапель, чи «сліз», що стікатимуть після того, як ви припините рухи. Важкі, чітко окреслені, повільні сльози свідчать про вищий рівень алкоголю, а маленькі й швидкі або вино, що спадає завісами, натякають на нижчий вміст алкоголю.

Про алкоголь у вині

Вміст спирту в столових винах загалом коливається від 9 % до 16 % (у текілі, для порівняння, — близько 40%). Точність має ключове значення: розбіжність у 1 % стає тим, що дегустатор наосліп називає різницею між французьким Рислінгом і австралійським. Алкоголь може вказати вам, де вирощувався виноград (і багато іншого, як-от температура повітря під час росту).

Згорнути

Відгуки (2) Новий

Сидоренко Анастасія Дмитрівна
25.02.2019
Добрий день !
Підкажіть, будь ласка, чи буде представлена ця книга в електронному форматі ?
Nash format
06.03.2019
Пані Анастасіє, електронне видання готується. Слідкуйте за анонсами Нашого формату.
Бондарук Іван
20.01.2019
Книга написана про ішлях жінки, яка з журналіста перетворилася на соміл'є. Це скоріше схоже на історію періоду життя, яка пронизана теоретичними та практичними знаннями про вина. Якщо ви чекаєте від книги тільки правил як правильно дегустувати, декантовувати вино, розбиратись в його походженні і т.д. , то краще не купуйте. Адже це чудова подорож у світ вина від імені автора, де радше розповідається про цей дивакуватий світ, його правила, але все ж інколи проскакують практичні поради, які допоможуть краще розбиратись в вині. Рекомендую, чдова книга для вечірніх посиденьок в затишному місці.
Залиште свій відгук

Оцінка

Схожі товари

Морозиво Ріжок
30 грн
Рік видання: 2019 Відправка: 27.05.2019
Єдинороги несуть успіх
30 грн
Рік видання: 2019 Відправка: 27.05.2019

Б'янка Боскер, Антоніо Ґарсія Мартінес, Крістофер Макдуґал

Для нестримних
575 грн
Рік видання: 2018 Палітурка: тверда Відправка: 27.05.2019

Джордан Пітерсон

12 правил життя. Як...
195 грн
Рік видання: 2019 Палітурка: тверда Відправка: 27.05.2019

Пітер Камп

Прорив у швидкості читання....
175 грн
Рік видання: 2018 Палітурка: тверда Відправка: 27.05.2019

Раян Голідей, Стівен Генсільман

Зберігайте спокій. Щоденна...
185 грн
Рік видання: 2018 Палітурка: тверда Відправка: 27.05.2019

Френсіс Фукуяма

Витоки політичного порядку....
200 грн
Рік видання: 2018 Палітурка: тверда Відправка: 27.05.2019

Блог про книгу

На всю голову, або Як стати сомельє і не збожеволіти

На всю голову, або Як стати сомельє і не збожеволіти

by Шнир Наталка, 18.09.2018

Сьогодні ділимося з вами думками про нашу довгоочікувану новинку Б'янки Боскер « Схиблені на вині » .

Читати далі
«Схиблені на вині»: як покинути «нормальну» роботу і стати льоховим щуром

«Схиблені на вині»: як покинути «нормальну» роботу і стати льоховим щуром

by Наш формат, 26.08.2018

Сьогодні ми публікуємо уривок з книжки Б'янки Боскер «Схиблені на вині».

Читати далі