Книжковий інтернет-магазин Наш Формат
Безкоштовна доставка

Безкоштовна доставка замовлень від 1000 грн.

Побажання
Денні Меєр

Електронна книга «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес»

Тип книги:

Паперова 250 грн Електронна 125 грн
Рейтинг: 5.0
Книга в наявності
Характеристики
Вид Електронний контент
Тематика Маркетинг
Автор Денні Меєр
Видавництво Наш Формат
Рік видання 2019
Оригінальна назва Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business by Danny Meyer
Перекладачі Ганна Кирієнко
ISBN 978-617-7730-26-1
Мова українська
Категорія Електронні книжки
Артикул 610186
Денні Меєр - «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес»
Ціна
125 грн

Карткою онлайн

Оплата замовлення онлайн банківською карткою Visa або MasterCard пiд час оформлення замовлення

Після успішної оплати електронний контент з'явиться в розділі "Електронна бібліотека" у Вашому особистому кабінеті. Читати чи слухати книжку ви можете на сайті або у мобільному застосунку (завантажити з Google Play та App Store). Зверніть увагу, що зберегти файл на ваш комп'ютер або телефон неможливо.

Про електронну книгу «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес» від автора Денні Меєр: опис, факти, цитати

Що необхідно, щоб відкрити власний ресторан?

Тематика книги

Бізнес, ресторанна справа, гастрокультура.

Про що книга

Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?

Для кого книжка

Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.

Чому варто купувати цю книгу

У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.

Про автора

Денні Меєр — ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор «Кулінарної книги Union Square Cafe» та видання «Добавка від Union Square Cafe».

Книжки на схожу тематику

Відгуки

Чудове меню з бізнес-підказок.

Time
Принципи Меєра можна застосувати не лише до ресторанів, а й до авіаліній, хімчисток та провайдерів кабельного телебачення.

Fast Company

Як читати

Для вашої зручності читати електронну книгу онлайн «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес» можна в розділі «Електронна бібліотека» в особистому кабінеті на сайті. Також радимо завантажити мобільний застосунок Наш формат і читати електронні книги у вашому телефоні. Зверніть увагу, що завантажити електронну книгу на ваш комп'ютер або телефон неможливо.

Згорнути

Відгуки Новий

Поділіться своїми враженнями!
Залиште свій відгук
Книгомани завжди мають свою точку зору і полюбляють ділитись нею. Залишайте відгуки та рецензії на цю книгу для майбутніх покупців. Заздалегідь дякуємо!
Будь ласка, оцініть даний товар!
Схожі товари

Джеф Сандерз

Диво п'ятої ранку. Як підкорити...
99 грн
Рік видання: 2019 Електронний контент

Бен Горовіц

Безжальна правда про нещадний бізнес
102 грн
Рік видання: 2015 Електронний контент

Максим Паламарчук

Військово-морська міць та її межі
75 грн
Рік видання: 2019 Електронний контент

Деніел Ґоулман, Річард Бояціс, Енні Маккі

Емоційний інтелект лідера
99 грн
Рік видання: 2019 Електронний контент

Ернан Діаз

Вдалині
85 грн
Рік видання: 2019 Електронний контент

Алекс Хавр

А потім прийшов Цезар
75 грн
Рік видання: 2019 Електронний контент

Олександр Завара

Гелтер Скелтер
65 грн
Рік видання: 2019 Електронний контент

Мері Роуч

Вояки
90 грн
Рік видання: 2018 Електронний контент

Олексій Філановський

Головна маркетингова книга
130 грн
Рік видання: 2018 Електронний контент

Емі Морін

13 звичок, яких позбулися сильні...
100 грн
Рік видання: 2018 Електронний контент
Блог про книгу
Жуки в салаті та «вибухове» шампанське, або 5 порад, як виправити будь-яку помилку

Жуки в салаті та «вибухове» шампанське, або 5 порад, як виправити будь-яку помилку

by Наш Формат, 14.08.2019

Уривок із книжки про ресторанний бізнес «Прошу до столу» Денні Меєр.

Читати далі
Вхід до особистого кабінету
Увійти за допомогою:

Підпишіться на розсилку
і отримайте знижку 10%

Вкажіть, будь ласка, Вашу стать

Або

Я погоджуюсь з умовами використання персональних даних