Книга «Пиво і філософія»

Чи є об'єктивні критерії, які дозволяють відокремити чудове пиво від негодящого? Що таке автентичність пива? Яке пиво можна вважати справжнім? Як оцінювати пиво і його смак? Як методи виробництва пива впливають на його характеристики і чи слід прагнути найвищої якості? Як пиво відображено у стародавньому епосі і міфах? Як приязнь під час споживання пива пов'язана з тривалою щирою дружбою? Як впливає на броварство несправедливе урядове втручання? Що таке стиль пива? Яка роль пива у житті і мисленні видатних філософів? Відкриваючи для себе ці та інші цікаві питання, Ви переконаєтесь, що філософія — елемент пива не меншою мірою, ніж ячмінь.

Збірка статей провідних американських науковців і броварів “Пиво і філософія” містить розповіді про різні стилі пивоваріння та способи дегустації пива, і водночас пропонує заглянути в історію виникнення напою, розповість про його значення як елементу культури.