Фільтр
Книга «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес»

Книга «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес»

Ціна: 0 грн
Рейтинг: 30 голосів (4.8) 5
Поділитися в соціальних мережах:
Категорії
Рік видання 2019
Оригінальна назва Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business by Danny Meyer
Автор Денні Меєр
Видавництво Наш Формат
Палітурка тверда
Мова українська
Артикул 709202

Значна частина нових ресторанних бізнесів зазнають невдачі, а з тих, хто лишається - лише одиниці стають іконами. Денні Меєр розпочав роботу над проектом "Union Square Cafe" у 27 років, маючи гарну ідею та інвесторів, які у неї повірили. Зараз він є співвласником імперії ресторанів. Як він це зробив? Чому хороший ресторан - це не лише їжа, а в першу чергу - клієнтський досвід? У цій книзі Меєр ділиться своєю філософією гостинності та розкриває історію успіху свого бізнесу.

Коментарі та відгуки про "Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес"

Поки немає коментарів
Написати коментар
Схожі товари