| Автор | Денні Меєр |
| Видавництво | Наш Формат |
| Рік видання | 2019 |
| Палітурка | тверда |
| Оригінальна назва | Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business by Danny Meyer |
| Мова | українська |
| Категорії | Бізнес Підприємництво Готуються до друку |
| Артикул | 709202 |
Відповідно до Постанови Кабінету Міністрів України від 19 березня 1994 р. №172, друковані видання належної якості обміну (поверненню) не підлягають.
Значна частина нових ресторанних бізнесів зазнають невдачі, а з тих, хто лишається - лише одиниці стають іконами. Денні Меєр розпочав роботу над проектом "Union Square Cafe" у 27 років, маючи гарну ідею та інвесторів, які у неї повірили. Зараз він є співвласником імперії ресторанів. Як він це зробив? Чому хороший ресторан - це не лише їжа, а в першу чергу - клієнтський досвід? У цій книзі Меєр ділиться своєю філософією гостинності та розкриває історію успіху свого бізнесу.
