Книжковий інтернет-магазин Наш Формат
Кол-центр працює щодня з 08:00 до 22:00
Побажання
За ред. С. А. Воронова

Книга «Лабораторний практикум з токсикології продуктів харчування»

Тип книги:

Паперова 167 грн
Немає в наявності
Наш Формат
5.0
Вподобайки
0
Характеристики
Автор За ред. С. А. Воронова
Видавництво Видавництво Львівської політехніки
Рік видання 2018
Палітурка м'яка
ISBN 978-966-941-214-0
Кількість сторінок 192
Мова українська
Розмір 170х215
Категорія Фізика. Хімія. Астрономія
Артикул 919269
За ред. С. А. Воронова - «Лабораторний практикум з токсикології продуктів харчування»
Ціна
167 грн

Готівкою при отриманні

Банківською карткою VISA / MasterCard

Про що книга «Лабораторний практикум з токсикології продуктів харчування» автора За ред. С. А. Воронова

Розглянуто методи якісного та кількісного аналізу основних ксенобіотиків продуктів харчування. Наведено теоретичну інформацію про досліджувані сполуки, шляхи їх потрапляння в організм та перетворення у ньому, дані про токсикологічні ризики та нормативні акти, що регламентують кількості шкідливих речовин у продуктах харчування. Посібник підготовлений на кафедрі органічної хімії Національного університету Львівська політехніка, відповідає чинній навчальній програмі та надає змогу студентам набути навички досліджень, необхідних у навчально-дослідницькій та практичній роботі.

Для студентів спеціальностей Хімічні технології та інженерія та Харчові технології, спеціалізації Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів та Технологічна експертиза та безпека харчової продукції, а також для науковців та спеціалістів у галузях хімічних та харчових технологій, медичних працівників, усіх, хто цікавиться токсикологією продуктів харчування.

Відгуки Новий

Поділіться своїми враженнями!
Залиште свій відгук
Книгомани завжди мають свою точку зору і полюбляють ділитись нею. Залишайте відгуки та рецензії на цю книгу для майбутніх покупців. Заздалегідь дякуємо!
Будь ласка, оцініть даний товар!
Вхід до особистого кабінету
Увійти за допомогою:

Підпишіться на розсилку
і отримайте знижку 10%

Вкажіть, будь ласка, Вашу стать

Або

Я погоджуюсь з умовами використання персональних даних