Зимова єПідтримка Гроші на 18-річчя
Книжковий інтернет-магазин Наш Формат
Кол-центр працює щодня з 08:00 до 20:00
Побажання
Бі Вілсон

Електронна книга «Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо»

Артикул: 622143
epub
mobi
Немає в наявності
Goodreads
4.06
Наш Формат
5.0
5
Вподобайки
102
Характеристики
Вид Електронний контент
Тематика Мотивація. Психологія , Медицина
Автор Бі Вілсон
Видавництво Наш Формат
Рік видання 2022
Оригінальна назва The Way We Eat Now: How the Food Revolution Has Transformed Our Lives, Our Bodies, and Our World
Перекладачі Олександра Асташова
ISBN 978-617-7866-10-6
Кількість сторінок 328
Мова українська
Бі Вілсон - «Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо»
Ціна
210 грн

Банківською карткою VISA / MasterCard

10% з кожної проданої книжки видавництва "Наш Формат" ми передаємо на книжки для ЗСУ
Після успішної оплати електронна книга з'явиться в розділі "Електронна бібліотека" у Вашому особистому кабінеті. Читати книжку ви можете на сайті або завантажити файл на свій пристрій. Просимо не поширювати файли серед інших користувачів та на сторонні сайти й телеграм-канали. Піратство в Україні карається законом.

Про електронну книгу «Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо» від автора Бі Вілсон: опис, факти, цитати The Way We Eat Now: How the Food Revolution Has Transformed Our Lives, Our Bodies, and Our World

Тематика книги

Правильне харчування, дієта, здоровий спосіб життя.

Опис книги «Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо» авторки Бі Вілсон

Ця книга про те, як навчитися правильно харчуватися та протистояти шкідливій для організму їжі. До того ж, ви врешті дізнаєтеся, чому деякі продукти вважають шкідливими — сучасна їжа повільно вбиває, викликаючи цукровий діабет та хвороби серця.

Журналістка Бі Вілсон дослідила історію людського харчування та показала, як всього за два покоління ми повністю змінили своє ставлення до їжі. Парадоксально, але наше харчування покращується і погіршується водночас. Покращується кількістю, а от погіршується якістю. Через фаст-фуд та напівфабрикати нам не вистачає вітамінів та мінералів, проте цукру споживаємо більше, ніж потрібно; у більшості сучасних людей взагалі відсутній режим — хаотичні перекуси на роботі та уникання домашньої їжі позбавили нас повноцінних сніданку, обіду та вечері. Проте це ще можна змінити — на горизонті з'являються перші проблиски нової культури харчування, де користь і смак гармонічно поєднуються.

Для кого книжка «Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо»

Для людей, які бажають змінити свій образ життя, розпочавши з перегляду свого харчування. Для тих, кому складно підібрати правильний раціон та зрозуміти пропорції «тарілки».

Чи варто купувати цю книгу?

Книжка «Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо» шокує вас, але водночас запевнить, що в людства є майбутнє. Воно — у зміні звичок: відмовитися від культури нетерплячки, повернути обідні години й домашню кухню, а також — розмаїття овочів на столі.

Авторка не пропонує готових рецептів. Вона наводить статистику, роздуми, спостереження, харчові тренди, після яких вам захочеться щонайменше переглянути власний раціон і вдумливо відбирати те, що потрапляє в продуктовий кошик.

Про автора

Бі Вілсон — британська журналістка, фудрайтерка, авторка семи книжок на теми від харчового шахрайства до психології їжі. Цікавиться кулінарією, культурою їжі та світовими трендами. У 1997-му стала півфіналісткою BBC Masterchef. Веде колонку «Застільні бесіди» у Wall Street Journal та є співзасновницею благодійної організації TastEd з харчового просвітництва для дітей.

Відгуки про книгу «Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо»

Вілсон ставить під сумнів усю систему харчування, звертаючись до парадоксу нашого часу: ми стаємо дедалі багатшими, а наші раціони— дедалі біднішими. Оброблені продукти, ненаситний маркетинг, малорухливий спосіб життя, дієти йо-йо, інстаграм, застосунки для замовлення «їжі із собою» — у цій книжці чимало лиходіїв, і авторка викриває їх у своїй ерудованій манері.

New York Times
Це корисна, детальна, інформативна й захоплива книжка. Вілсон підготувала чудовий масив даних, часто в незвичайній манері та з яскравими графіками, а ще — безліч сюрпризів.

New York Times

Відгуки про електронну книгу «Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо»

Оксана Назарук 21.04.2025 16:29
10/10
Книжку побачила випадково у зоні очікування вузькоспеціалізованої клініки.
Переглянула та вирішила купити власну.

І не пошкодувала! Написана вона цікаво, читається легко. У ній зовсім немає рецептів правильного харчування та, водночас, є багато інформації для розуміння картини сучасних трендів харчування, сформованих зазвичай виробниками певних (ультра оброблених) продуктів. Багато чого було новим та розвіяло моє "міфічне" мислення:

? про сите та водночас "голодне" життя;
? індійських худо-товстих дітей;
? "їстівну економіку": маржа на ультра оброблені продукти в рази більша, ніж на продукти меншої обробки або без неї, тому виробникам вигідно виробляти такі продукти та просувати їх на ринку, вкладаючи в рекламу мільйони, тощо.

Тепер моя сім'я харчується по-іншому)))

Культури харчування нас навчають у сім'ї, і ми зачасту думаємо, що те, що готували наші мами/тати, бабусі/дідусі - корисна та поживна їжа (щодо деяких страв у мене було таке упередження).
Дуже шкода, що у наших школах/дитсадках немає навчання про те, як обирати їжу. У деяких країнах таке є: Британія, Південна Корея та інші.

Тож, сміло рекомендую усім цю книгу!
Відповісти
Дьоміна Валентина 30.10.2024 17:41
Книга Бі Вілсона «Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо» є надзвичайно актуальним і цікавим дослідженням, яке порушує важливі питання про наше харчування та його вплив на навколишнє середовище. Автор майстерно досліджує зміну парадигми споживання їжі в сучасному світі, спираючись на наукові дані та особисті історії. У книзі Вілсон розглядає, як глобальні тенденції, такі як інновації в агрономії, технології виробництва їжі та зміни в споживчих уподобаннях, формують наше середовище і спосіб життя. Він також порушує питання сталого розвитку і наголошує на важливості усвідомленого вибору продуктів. Видання насичене практичними порадами, які допоможуть читачам впровадити більш свідомі рішення в своє повсякденне життя. Вілсон вміє зацікавлювати, надихати та спонукати до дій, що робить цю книгу не лише корисною, а й мотиваційною. Рекомендую «Що ми їмо» всім, хто прагне краще зрозуміти свою їжу, важливі аспекти харчових революцій та їхній вплив на світ навколо. Ця книга точно відкриє нові горизонти сприйняття нашого щоденного харчування!
Дякую за книгу Центральна бібліотека Солом’янки імені Григорія Сковороди

Відповісти
Лариса
Лариса 23.09.2023 10:14
Книга легка, без конкретних порад та професійних досліджень. Автор описує харчування людей у різних куточках світу, які не мають підгрунтя. Відповісти
Майєр Соломія 21.04.2023 13:38
«Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо» – книжка для всіх, хто бажає змінити свій спосіб життя, розпочавши з перегляду харчування; хоче навчитись розрізняти шкідливу їжу та обирати корисні продукти, а також зрозуміти пропорції «здорової тарілки»
Чи можна жити одночасно в раю та в пеклі? Можна, якщо йдеться про світ сучасної їжі. З одного боку, нашим предкам і не снилося, що їхні нащадки щодня смакуватимуть виноградом, м’ясом, лате чи шматком медовика. А з другого — ми об’їдаємося фабрикатами і снеками, а продукти з поживи перетворюються на отруту.
Що чекати в майбутньому, якщо зараз ми перебираємо норми цукру в кілька разів?
На кому відповідальність: на кожній людині чи на виробниках фастфуду і снеків?
Як в Індії діабет став хворобою дітей?
Чому в Чилі заборонено ставити мультикових персонажів на пачках пластівців?
Як сухарики Flint з ароматом холодцю і хрону стали привидом страв, які раніше їли українці?
Ця книжка шокує вас, але водночас запевнить, що в людства є майбутнє. Воно — у зміні звичок: відмовитися від культури нетерплячки, повернути обідні години й домашню кухню, а також — розмаїття овочів на столі.
Авторка не пропонує готових рецептів. Вона наводить статистику, роздуми, спостереження, харчові тренди, після яких вам захочеться щонайменше переглянути власний раціон і вдумливо відбирати те, що потрапляє в продуктовий кошик.
Відповісти
Владислава Дерманська 29.11.2021 14:10
Як часто редактор-практикант отримує від видавництв на завдання цікаві, резонуючі йому книги? У мене немає жодної статистики, але я точно розумію, що шанси навряд стовідсоткові.
З Нашим Форматом такої проблеми апріорі не виникає. Книги, котрі виходять друком у цьому видавництві, можуть відкрити тобі дверцята у оазис нової, цікавої та корисної інформації. Так сталося і з моєю практикою. Мені пощастило редагувати книгу «Як ми зараз харчуємося» Бі Вілсон.
У цьому виданні авторка розповідає про актуальні проблеми світового харчування та можливі варіанти їх вирішення. Тут і про харчові замінники, і про перекуски у вигляді снеків, і про культуру закладів харчування, і про гіпермаркети, і про банани.
«До чого тут банани?», – спитаєте ви. Що не так з цими прекрасними фруктами, котрі можна придбати за будь-якої пори року?
А чи знали ви те, що більшість світу харчується одним єдиним сортом бананів(якраз таки отим, з полиць магазинів), навіть не здогадуючись про те, що є ще безліч набагато смачніших та корисніших сортів цього продукту? От і я не знала. Тепер знаю.
Знаю цей рандомний банановий факт, і ще багато інших речей, про які ніколи не здогадувалася і навряд чи б дізналася деінде. Не тому, що цієї інформації бракує, чи ця «бананова таємниця» прихована за сімома замками у Пентагоні. Авжеж ні. Просто фокус моєї уваги, як і уваги більшості людей на світі, зазвичай направлений у трохи інший бік: встигнути все.
До речі, і про це у книзі теж багато цікавого. Бі Вілсон детально описала зв’язок шаленого темпу життя з сучасною організацією харчування.
Вже під час прочитання, мені закортіло перебудувати деякі зі своїх харчових звичок, додати нових та приділяти більше часу на приготування різноманітних страв самостійно. До прикладу: після написання цього відгуку у мене запланований похід до супермаркету за свіжими овочами, фруктами та молочними продуктами, котрі я завтра візьму із собою на роботу, аби організувати собі смачну та корисну обідню перерву.
Я дійсно раджу цю книгу тим, хто завше говорить про нестачу часу для «нормального» харчування та хотів би прочитати щось корисне. Повірте, немає нічого кориснішого за знання про базову потребу усього людства. Бі Вілсон трохи наведе лад на поличках у вашій голові з цього приводу і умотивує переглянути свої харчові звички та погляди на вживання їжі у глобальному сенсі. Запевняю вас!
Відповісти
Дивитися ще відгуки
Залиште свій відгук
Книгомани завжди мають свою точку зору і полюбляють ділитись нею. Залишайте відгуки та рецензії на цю книгу для майбутніх покупців. Заздалегідь дякуємо!
Будь ласка, оцініть даний товар!
Схожі електронні книги
Суперкомунікатори. Як знайти спільну мову зі скептиками, суддями і шпигунами - фото обкладинки книги
Чарльз Дюгіґґ
230 грн
Рік видання: 2025
Що за маячня? Ефективна протидія фейкам, конспірології та обману - фото обкладинки книги
Джон Петрочеллі
230 грн
Рік видання: 2025
Ясність і зв'язок - фото обкладинки книги
Янґ Пуебло
190 грн
Рік видання: 2023
Чому нам погано, коли все нібито добре - фото обкладинки книги
Андерс Гансен
230 грн
Рік видання: 2023
Цінність смутку. Як втрати, любов і туга роблять нас сильнішими - фото обкладинки книги
Сьюзен Кейн
230 грн
Рік видання: 2023
Сила запитань.  Як ефективно комунікувати та переконувати інших - фото обкладинки книги
Трей Ґауді
230 грн
Рік видання: 2022
ХХ-мозок. Сучасна наука про жіноче когнітивне здоров’я, гормональний баланс, сон і пам'ять - фото обкладинки книги
Ліса Москоні
210 грн
Рік видання: 2023
Універсальна теорія котиків в інтернеті. Як культура впливає на технології і навпаки - фото обкладинки книги
Еліз Вайт
175 грн
Рік видання: 2023
Шум. Хибність людських суджень - фото обкладинки книги
Деніел Канеман, Олів'є Сібоні, Кас Санстейн
290 грн
Рік видання: 2022
Чудо-формула. Два складники неминучого успіху - фото обкладинки книги
Гел Елрод
145 грн
Рік видання: 2022
Вхід до особистого кабінету
Увійти за допомогою:

Підпишіться на розсилку
і отримайте знижку 10%

Вкажіть, будь ласка, Вашу стать

Або

Я погоджуюсь з умовами використання персональних даних