| Автор | За ред. д-ра екон. наук , проф. С. В. Князя |
| Видавництво | Видавництво Львівської політехніки |
| Рік видання | 2018 |
| Палітурка | тверда |
| ISBN | 978-966-941-227-0 |
| Кількість сторінок | 684 |
| Мова | українська |
| Розмір | 175х215 |
| Категорії | Довідкова література Довідники Кулінарія. Напої |
| Артикул | 919208 |
Готівкою при отриманні
Банківською карткою VISA / MasterCard
Довідник охоплює ключові категорії та поняття сфери комерційної діяльності й експертизи якості продовольчих товарів. Містить такі розділи: стандартизація у сфері експертизи якості товарів, класифікація і властивості товарів, захист прав інтелектуальної власності у сфері комерційної діяльності, пакування і зберігання товарів, реалізація і транспортування товарів, експертиза товарів, торговельно-технологічне обладнання товарознавство вин і сирів. Наведені означення розглянуто відповідно до ДСТУ та ISO.
Для студентів викладачів, підприємців, товарознавців, здобувачів наукових ступенів.
Підпишіться на розсилку
і отримайте знижку 10%
