Книжковий інтернет-магазин Наш Формат
Безкоштовна доставка

Безкоштовна доставка замовлень від 500 грн.

Побажання
Б'янка Боскер

Аудіокнига в електронному форматі «Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє»

Тип книги:

Рейтинг: 5.0
Книга в наявності
Характеристики
Вид Електронний контент
Тематика Хобі. Дозвілля
Автор Б'янка Боскер
Видавництво Наш Формат
Рік видання 2020
Оригінальна назва Cork Dork: A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste by Bosker
Перекладачі Ганна Руль
Мова українська
Диктори Соня Сотник
Тривалість 12:16:00
Категорія Аудіокниги
Артикул 919643
Б'янка Боскер - «Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє»
Ціна
125 грн
Слухати в

Банківською карткою VISA / MasterCard

Купити і слухати аудіокнигу ви зможете в додатку нашого партнера аудіокнигарні АБУК.

Опис аудіокниги «Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє»відБ'янка Боскер

Захоплива історія, що навчить отримувати задоволення від смаку вина, уникаючи таких впливів, як ціна чи марка.

Тематика видання

Напої, професія сомельє, виноробство, винний бізнес.

Про аудіокнигу «Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє» Б’янки Боскер

Журналістка Б’янка Боскер зовсім не розумілася на вині, вважала сомельє лише пафосними офіціантами, а єдиною реакцією її мозку на келих червоного чи білого було банальне «Ура! Я п’ю вино!». Та одного разу вона зовсім випадково зацікавилася світовими змаганнями сомельє. Відтоді почалася її подорож серед шанувальників смаків, шукачів надзвичайних пляшок, творців запахів, схиблених гедоністів і найамбітніших сомельє світу. То навіщо весь цей галас навколо вина? Чи справді є різниця між пляшкою за 20 і за 200 доларів?

Для кого аудіокнижка

Для тих, кого захоплює робота сомельє або ж хто навпаки скептично ставиться до винного бізнесу. Для всіх, хто любить вино, хоче зрозуміти, як розбиратися в ньому та смакувати цей напій.

Чому варто придбати аудіокнигу «Схиблені на вині» Б’янки Боскер

Ця книжка — не суха інструкція із вибору вина. Авторка занурюється в шалений світ одержимості цим напоєм, шукає найкращий спосіб розібратися в різновидах та присмаках вина та навчитися завдяки ним смакувати життя.

Про Б’янку Боскер

Б’янка Боскер — журналістка, пише про їжу, вино, архітектуру та технології для найбільших світових видань: New Yorker online, Atlantic, New York Times Style Magazine, Food & Wine, Wall Street Journal, Guardian і New Republic. Очолювала відділ технологій у Huffington Post.

Відгук

Це не просто опис тонкощів та нюансів смаку, що варіюються від сорту до сорту винограду. Це розповідь про те, як вино стало таким значущим напоєм у всьому світі й чому те, як ми п’ємо, може змінити наше життя.

Harper’s Bazaar

Цитати

Про дегустацію наосліп

Розпізнавати шість вин поспіль — це наче бігти доріжкою з напоїв у режимі Усейна Болта. Перше вино йде добре. Ближче до третього настає паніка. Дубильні речовини повністю захоплюють рот. Я піднімала й опускала келихи, намагаючись змусити ніс щось відчути. Дуб? Перець? Благаю, може, усе ж таки, трохи перцю?

Про початок дегустації

Крок перший: подивіться на нього. Ще до занурення туди носа чи язика ви можете скласти уявлення про його структуру й аромат. Візьміть ніжку бокала пальцями й зробіть зап’ястям кілька швидких обертів, щоб вино вкрило стінки келиха. Подивіться на швидкість і розмір крапель, чи «сліз», що стікатимуть після того, як ви припините рухи. Важкі, чітко окреслені, повільні сльози свідчать про вищий рівень алкоголю, а маленькі й швидкі або вино, що спадає завісами, натякають на нижчий вміст алкоголю.

Про алкоголь у вині

Вміст спирту в столових винах загалом коливається від 9 % до 16 % (у текілі, для порівняння, — близько 40%). Точність має ключове значення: розбіжність у 1 % стає тим, що дегустатор наосліп називає різницею між французьким Рислінгом і австралійським. Алкоголь може вказати вам, де вирощувався виноград (і багато іншого, як-от температура повітря під час росту).
Згорнути

Відгуки Новий

Поділіться своїми враженнями!
Залиште свій відгук
Книгомани завжди мають свою точку зору і полюбляють ділитись нею. Залишайте відгуки та рецензії на цю книгу для майбутніх покупців. Заздалегідь дякуємо!
Будь ласка, оцініть даний товар!
Схожі товари

Барбара Оклі

Уроки без мороки. Хороші оцінки без...
125 грн
Електронний контент

Марк Менсон

Усе замахало. Але надія є
135 грн
Рік видання: 2020 Електронний контент

Білл Барнет, Дейв Еванс

Дизайн-мислення. Спроектуй своє життя
130 грн
Рік видання: 2020 Електронний контент

Анна Рослінг-Рьонлюнд, Ганс Рослінг, Уля Рослінг

Фактологія. 10 хибних уявлень про...
125 грн
Рік видання: 2020 Електронний контент
Вхід до особистого кабінету
Увійти за допомогою:

Підпишіться на розсилку
і отримайте знижку 10%

Вкажіть, будь ласка, Вашу стать

Або

Я погоджуюсь з умовами використання персональних даних