Розглянуто історію розвитку знань про спосіб життя та харчування, сучасні погляди на здоров'я (психічне, психологічне, генетичне, репродуктивне, косметичне, соматичне), авторські підходи до його оцінювання на популяційному та індивідуальному рівнях, позитивний і негативний вплив на нього ендогенних та екзогенних чинників, у тому числі аліментарного (харчового), і визначення потреб здорової і хворої людини у нутрієнтах, харчових продуктах і енергії. Науково обгрунтовано принципи побудови раціонального і адекватного харчування та етико- деонтологічні основи валеології як загальної системи знань про спосіб життя, здоров'я і безпеку життєдіяльності.
Для студентів вищих навчальних закладів, викладачів, лікарів, фа- хівців-психологів, науковців. Може бути корисним усім, хто цікавиться валеологією
Коментарі та відгуки про "Аліментарна валеологія"
