Роб Десол – американський дослідник, професор, викладач. Куратор в Американському природничому музеї у Нью-Йорку. Автор та співавтор багатьох книг.
Освіта
Washington University, University of Chicago
Книги Роба Десола
Роб Десол, Ієн Таттерсол
Рік видання: 2020 Категорія: Кулінарія. Напої
Історія успіху пива: від шумерів до крафтових броварень.
ТЕМА
Наукпоп, історія пивоваріння.
ОПИС КНИЖКИ
Пити пиво людство почало ще з незапам’ятних часів. Та хто став
першовідкривачем цього хмільного напою? Чому склад пива і хліба схожий, а
результат споживання — різний? І як поєднання
Біографія Роба Десола
Навчався у Чиказькому університеті, у 1984 році отримав ступінь доктора філософії в Університеті Вашингтона.
Професор та відомий викладач Нью-Йоркського університету, Єльського університету, Колумбійського університету, Міського університету Нью-Йорка.
Куратор Інституту порівняльної геноміки Саклера Американського природничого музею. Проводить дослідження у галузі молекулярної систематики, еволюції мікроорганізмів та геноміки. Також працює над виставками та освітніми програмами, веде онлайн-курси з наукових досліджень. Створює дитячі книги та журнали про науку, пише для дитячого веб-сайту Ology.
Автор та співавтор багатьох книг, серед яких: «The Brain: Big Bangs, Behaviors, and Beliefs» (2012), «A Natural History of Wine» (2014), «Our Senses: An Immersive Experience» (2018), «A Natural History of Beer» (2019), «Welcome to the Genome» (2020), «A Natural History of Color» (2020).
Цитати
Відгуки про Роба Десола Новий
Поділіться своїми враженнями!
