Микола Середа

Ця книжка - не просто рецепти зцілення від Природи. Це - навдивовиж цікаві, мудрі, помічні розповіді про лікувальні чари рослинного світу. Автор, травник з діда-прадіда, упродовж життя збирає зілля і все, що з ним пов'язане - легенди, бувальщина, перекази, оповідки знахарів.

Трава, як чоловік, корінням держиться землі, а душею тягнеться до неба. Бо звідти вона посіяна. Кожній траві свій час. І кожному хворому - своя трава. У Миколи Середи трави мають свій дух, розум, пам'ять. Бо справді лікують лікарі, а виліковує Природа.

У виданні вміщені рецепти пісних страв закарпатської кухні, які готують у монастирях на Закарпатті. Страви згруповані у п’ятьох розділах, кожен з яких відображає особливості трапези стосовно до церковного року: пости, скоромні дні, а також великодній та святвечірні столи. В останньому

Микола Середа – завзятий натураліст, травник з діда-прадіда, а за фахом – кулінар, організатор громадського харчування на Верховині. Про його відданість цій справі ходили легенди, на його авторські страви приїздили з інших районів та областей, він влаштовував застілля для видатних